食品の記事一覧

母の日に感謝の気持ちをこめて。豪勢なちらし寿司等、彩り豊かな旬の春料理を多種多様に詰め合わせたお弁当をお楽しみください。

●内容:
【壱の重】笹麩、味付けあわび、赤パプリカ、穴子八幡巻、厚焼き玉子、甘鯛西京焼き、ししとう、かつおくるみ、子持ち鮎甘露煮、栗甘露煮、海老煮(無頭)、空豆、紅白なます、いくら、錦糸巻、味付け数の子、スモークサーモン、たこ2本足
【弐の重】明太子、黄パプリカ、柿市松ロール、空豆、東寺巻、穂付き竹の子、にしん姿煮、絹さや、抹茶わらび餅、きなこわらび餅、ミニ花見団子、ちらし寿司(酢飯、錦糸玉子、でんぶ、酢蓮根、とびこ、グリンピース、椎茸スライス)、赤飯
●2段、2人前

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安政3年創業、160余年の歴史を持つ下鴨茶寮から、母の日限定で特別料理盛合せをお届けいたします。

●内容:厚焼玉子、帆立貝くんせい、求肥巻、小川巻、子持烏賊、笹巻麩、栗甘露煮、きんぴらまぐろ、鮭ふき味噌焼、カラスカレイ西京焼、海老煮、菜の花辛子和え、蕨、酢取り茗荷、一寸豆香り漬、南瓜、合鴨くんせい、貝柱雲丹和え、筍、介子旨煮、飛竜頭、湯葉包み、紅葉麩
●1段、2人前

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享保年間より300有余年、京料理の伝統を受け継ぐ「美濃吉」。可愛い手鞠のお寿司や素材を活かした彩り豊かなお惣菜を詰め合わせたお膳です。母の日のお祝いの席に最適な華やかな京料理をお楽しみください。

●内容:
【一の重】袱紗玉子、貝柱西京、天豆、牛肉しぐれ煮、花サーモン燻製、レモン、鮑、小川巻、笹巻わらび餅、さつま揚げ、ミニトマト、花百合根
【二の重】はんぺん、さつまいもレモン煮、紅白なます、こんにゃく、鰻山椒、一寸豆、サーモン黄身焼き、茗荷酢、丸南瓜、穴子鳴門巻、厚揚げ煮、海老、よもぎ麩、筍、一口昆布、蝶々人参、湯葉旨煮、南天葉
【三の重】すっぽんゼリー・クコの実、酢蓮根、蛸煮、海老てまり寿司、サーモン手まり寿司、小鯛手まり寿司
●3段、2~3人前

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