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「レミーマルタン XO」はグランド・シャンパーニュ産のぶどうを85%、プティット・シャンパーニュ産のぶどうを15%使用しています。平均熟成年数10年から37年の400種におよぶ原酒をブレンドし、溢れ出すフローラルやフルーティー、スパイシーなアロマと力強く、アフターテイストの長い豊かな味わいが特徴的です。ベルベットのような滑らかな口当たりで香りはエレガント、すべてを卓越したコニャックです。

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